Especialistas em hotelaria e turismo

Formação à medida para hotelaria e turismo

Desenvolvemos competências, preparamos chefias e ajudamos as equipas a melhorar o serviço.

Pedir proposta de formação Conhecer as soluções

Formadora a conversar com uma equipa de hotelaria durante uma sessão de formação

Projetos que realizámos na hotelaria

Ler testemunhos de clientes

Gestão da formação hoteleira Apoio à organização da formação numa academia interna.
Preparação da abertura de um hotel Recrutamento e formação das equipas antes da abertura.
Formação de formadores internos Preparação de formadores para uniformizar procedimentos.

Formação para a sua equipa

Atendimento e comunicação

Prepare a equipa para acolher melhor os hóspedes e gerir reclamações com confiança.

Conhecer a formação em atendimento e comunicação

Treinamos situações da receção, dos andares e do restaurante: escuta, resposta a pedidos e comunicação perante uma reclamação.

Pedir proposta de atendimento e comunicação

Liderança operacional

Ajude as chefias a dar feedback, delegar e coordenar a equipa durante o serviço.

Conhecer a formação em liderança operacional

Trabalhamos situações como preparar um briefing de turno, orientar um novo colaborador ou conduzir uma conversa difícil.

Pedir proposta de liderança operacional

Food Cost e gestão de F&B

Dê à equipa ferramentas para calcular custos, reduzir desperdício e proteger a margem.

Conhecer a formação em Food Cost e gestão de F&B

Aplicamos fichas técnicas, controlo de porções e análise de desperdício a exemplos do serviço de alimentação e bebidas.

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Ver áreas de formação

O que pretende melhorar no seu hotel?

Dinamizar as vendas

Treine a receção para recomendar o restaurante, a meia pensão ou outros serviços do hotel quando fizerem sentido para o hóspede.

Melhorar o serviço ao hóspede

Trabalhe com a equipa a forma de acolher os hóspedes, responder a pedidos e lidar com reclamações, mesmo nos turnos mais exigentes.

Preparar as chefias

Dê às chefias ferramentas para orientar novos colegas, dar feedback e coordenar a equipa durante o serviço.

Outras formas de apoiar a sua unidade

Cliente mistério e qualidade de serviço

Veja como o serviço é vivido pelo hóspede, da reserva à saída, e identifique onde pode melhorar.

Saber mais sobre cliente mistério

Definimos consigo os serviços a avaliar e a frequência das visitas. Após cada visita, entregamos um relatório com observações e prioridades de melhoria.

Pedir proposta de cliente mistério

Gestão da formação e desenvolvimento

Conte com apoio para organizar o plano de formação e acompanhar o desenvolvimento das equipas ao longo do ano.

Saber mais sobre gestão da formação

Planeamos as ações consigo, coordenamos a execução com as chefias e ajudamos a avaliar o que as equipas conseguem aplicar no trabalho.

Falar sobre o plano de formação

Diagnóstico e acompanhamento

Identifique o que está a dificultar o trabalho das equipas e decida por onde começar.

Saber mais sobre diagnóstico e acompanhamento

Ouvimos a direção e as equipas, analisamos situações da operação e propomos ações com prioridades claras. O acompanhamento ajuda a ajustar o plano à medida que é posto em prática.

Conversar sobre o diagnóstico

Formação construída a partir da sua realidade

Compreender

Conhecemos a unidade, ouvimos as chefias e identificamos o que a equipa precisa de melhorar.
Adaptar

Ajustamos os conteúdos, os exercícios e o calendário aos objetivos da unidade e aos ritmos da operação.
Aplicar

Treinamos situações do dia a dia para que a equipa possa usar o que aprendeu no próximo turno.
Acompanhar

Revemos com as chefias o que já passou à prática e onde a equipa ainda precisa de apoio.

Clientes e projetos

Experiência que se traduz em trabalho concreto

Da preparação de equipas para a abertura de um hotel ao apoio a um departamento de formação, trabalhámos com unidades hoteleiras em momentos muito diferentes da sua operação.

Conhecer o nosso percurso