Síntese de cursos e áreas de formação

A listagem que se segue é ilustrativa das áreas de formação que oferecemos, sendo que cada uma pode ser desmultiplicada em várias acções de formação, consoante o diagnóstico de necessidades ou objectivos estabelecidos. As acções de formação são de duração variável de acordo com o nível de desenvolvimento de competências pretendido e experiência anterior de formação.

Qualquer que seja a sua necessidade, nós temos resposta, não deixe de nos contactar.

Atendimento excelência/relação cliente

• Atendimento de excelência na recepção
• Atendimento de excelência restaurante e bar
• Relação com o cliente para andares
• Relação com o cliente para manutenção
• Gestão de reclamações
• Etiqueta e Protocolo
• Guest relations
• Gestor de experiências
• Como encantar o cliente

Agências de viagens

• Atendimento de excelência
• Vendas
• Destinos turísticos
• Tour operação
• Mercadores emissores
• Formação sobre destinos específicos (Brasil, Países europeus, Magreb, etc)

Alojamento

• Cursos na Área de Alojamento Técnicas de Serviço de Andares
• Organização de Serviços Andares e Lavandaria
• Organização e Gestão do Serviço de Recepção
• Decoração e Arranjos Florais
• Organização do serviço de recepção

Áreas especiais e homologações

• Formação outdoor
• Formação de formadores
• Aplicação de produtos fitofarmacêuticos
• Graduação em Direcção Hoteleira

Cursos na Área de Informática

• Word; Excel; Access; Powerpoint;
• Internet; Outlook
• Software Específico para Hotelaria

Comportamental e desenvolvimento

• Assertividade e relações de trabalho pela positiva
• Trabalho em Equipa
• Gestão de Conflitos e do stress
• Gestão de Tempo e organização do trabalho
• Conhecer-se e Comunicar
• Apresentação e Imagem
• Melhoria de comunicação escrita em língua portuguesa

Comercial

• Revenue e yield management e-commerce e gestão de canais online
• Web 2.0 em hotelaria
• Gestão de equipas de promotores
• Marketing e vendas em hotelaria
• Gestão de actividade comercial em hotelaria
• Sistemas de Fidelização de Clientes
• Técnicas de venda e negociação em hotelaria
• Up-selling e cross-selling
• Sistemas de fidelização
• SEO – Search Engine Optimization

Direcção e Gestão Avançada

• Direção de Restauração
• Gestão de Comidas e Bebidas
• Gestão Financeira para Não Financeiros
• Gestão de Aprovisionamento
• Gestão de Alojamentos
• Gestão de Recursos Humanos
• Gestão Comercial e Marketing
• Gestão de Instalações e Equipamentos

Eventos internacionais

• Gestão de multidões
• Stewards de eventos desportivos
• Gestão da crise e catástrofe
• Planos de emergência em eventos desportivos
• Primeiros socorros

F&B e Técnicas de Serviço de Cozinha

• Food cost e gestão de custos em F&B
• Técnicas de Serviço de Mesa e Bar
• Técnicas de Empratamento
• Decoração em Frutos e Legumes
• Rentabilização Alimentar
• Decoração de Buffets
• Enologia e Serviço de Vinhos
• Especialização em Cocktails
• Organização de Catering e Banquetes
• Economato
• Técnicas de Pastelaria
• Serviço de Confecção de Sobremesas
• Doçaria Conventual e Regional
• Trabalhos em Chocolate e Açúcar

Liderança

• Liderança para director de Hotel
• Liderança e gestão de Equipas
• Motivação de equipas e pessoas
• Liderança para chefias intermédias
• Supervisão e Coordenação de Equipas

Organização de eventos

• Eventos empresariais
• Eventos de promoção e marketing
• Organização operacional de eventos
• Catering em eventos

Recursos Humanos

• Recrutamento e Selecção
• Entrevista de Recrutamento
• Avaliação de Desempenho
• Gestão da Formação
• Legislação Hoteleira e Laboral
• Sistemas de benefícios e incentivos

Línguas para Hotelaria

• Alemão; Espanhol; Francês; Russo; Italiano;Inglês; etc

Manutenção Instalações e Equipamento

• Manutenção em Frio e AVAC para Hotelaria
• Manutenção de edifício e equipamentos hoteleiros
• Manutenção em Campos de Golfe
• Manutenção de espaços verdes
• Aplicação de produtos fitofarmacêuticos

Qualidade, Segurança e Ambiente

• Qualidade nos serviços
• Primeiros Socorros e Combate a Incêndios
• Planos de emergência
• Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho
• Auditores Internos de Qualidade, Ambiente e Segurança
• Treino de Equipas de Emergência
• Socorrismo – Curso Básico de Vida
• Certificação de Hotéis: sistemas de gestão da Qualidade e qualidade Ambiental
• Auditores Internos de HACCP
• Boas práticas de Higiene e Segurança Alimentar HACCP

Línguas para grandes eventos

• Alemão; Espanhol; Francês; Russo; Italiano;
• Inglês; Castelhano; holandês; Português; chinês;
• Japonês; etc (treino de interacções e informações mais frequentes)